पालक के 10 फायदे जानकर आप भी जरूर करेंगे इसे अपने भोजन में शामिल
10 Benefits of spinach – सबसे ज्यादा पोषक तत्व हरी सब्जियों में पाए जाते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं लेकिन जब इनका सेवन करने की सलाह दी जाती है तो ज्यादातर लोग मुंह मोड़ लेते हैं।
पालक भी उन हरी सब्जियों में से एक है, जिनकी पकौड़ी खाने में तो स्वादिष्ट लगती है, लेकिन जब बात आती है इसकी सब्जी खाने की तो अगर आप भी उन्हीं में से एक हैं तो आज हम आपको बताएंगे पालक खाने के ऐसे फायदे। जिसे जानकर आप भी इस सब्जी के बड़े फैन हो जाएंगे।
पालक पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ
पालक के गुण properties of spinach
पालक विटामिन ए, सी, ई, के और बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर होता है। इसके अलावा पालक में मैग्नीशियम, कैरोटीन, आयरन, आयोडीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फास्फोरस और आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। अगर आप पालक का जूस पीना चाहते हैं या सब्जी के तौर पर खाना चाहते हैं तो इससे आपको हर तरह के पोषक तत्व मिलेंगे।
पालक के 10 फायदे 10 benefits of spinach
वजन कम करना
पालक में कैलोरी बहुत कम और फाइबर भरपूर होता है, जिससे खाना अच्छे से पचता है और शरीर में अतिरिक्त चर्बी जमा नहीं होती है। साथ ही पालक खाने से आपको भरपूर एनर्जी भी मिलेगी।
गर्भवती महिलाओं के लिए सर्वोत्तम
पालक का जूस गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे अच्छा होता है, जिससे गर्भवती महिला को वो सभी पोषक तत्व मिलते हैं जो गर्भावस्था के दौरान मां और बच्चों को चाहिए होते हैं। क्योंकि पालक में मौजूद आयरन शरीर में एनीमिया जैसी समस्याओं को दूर करता है।
शुगर को नियंत्रित करती है
शुगर के मरीजों के लिए पालक का सेवन बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर हाई ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी मददगार होता है.
पालक के 10 फायदे 10 benefits of spinach
शरीर को डिटॉक्स करें
पालक का रस पाचन तंत्र को ठीक रखता है। शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालकर शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है। अगर आपको कब्ज की समस्या है तो पालक के जूस का सेवन करें।
मज़बूत हड्डियां
पालक के सेवन से न सिर्फ दांत मजबूत होते हैं बल्कि यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद होता है जिनकी हड्डियां कमजोर होती हैं या जिन्हें जोड़ों में दर्द रहता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
पालक का रस भी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसका सेवन शरीर में औषधि का काम करता है, जिससे चेहरे में निखार आता है और त्वचा जवां बनी रहती है। इतना ही नहीं इसका जूस बालों के लिए भी फायदेमंद होता है।
पालक के 10 फायदे 10 benefits of spinach
आँखों के लिए उत्तम
अगर आपको कम दिखाई दे तो आंखों की रोशनी तेज करने के लिए दवाओं पर नहीं बल्कि खान-पान पर ध्यान दें क्योंकि पालक के सेवन से आंखें स्वस्थ रहती हैं।
दिल की समस्या कम करे
पालक में मौजूद फ्लेवोनोइड्स एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं, जो इम्युनिटी बढ़ाकर दिल की बीमारियों से लड़ने में भी मददगार साबित होते हैं। इसमें पाया जाने वाला बीटा-कैरोटीन और विटामिन-सी टीबी से बचाव करता है।
उम्र बढ़ने के लक्षण होंगे कम
पालक के सेवन से बढ़ती उम्र के निशान भी कम होते हैं। चूंकि चेहरे पर झुर्रियां और झाइयां कम नजर आती हैं और शरीर पूरी तरह फिट रहता है और त्वचा में निखार आता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है
यदि आप पालक का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोत्तरी होती है। यह बीमारियों के खतरों से भी बचाती है, क्योंकि इसमें हमारे शरीर के लिए लाभकारी मिनरल बिटमिन की भरपूर मात्रा होती है।
