Monday, September 26, 2022

ब्रेड रसमलाई रेसिपी

ब्रेड रसमलाई रेसिपी Bread Rasmalai Recipe

ब्रेड रसमलाई रेसिपी Bread Rasmalai Recipe – रसमलाई ज्यादातर लोगों को पसंद होती है। आप इसे अक्सर बाजार से लाकर खाते हैं, लेकिन आप इसे घर पर भी बना सकते हैं, वो भी बड़े आराम से । इस लेख में हम जानेंगे की घर पर ब्रेड रसमलाई कैसे बनाते हैं । इसके लिए किन किन चीजों की आवश्यकता होती है और इसे कैसे तैयार किया जाता है।

आइये जानते हैं –

ब्रेड रसमलाई रेसिपी के लिए सामग्री Ingredients for Bread Rasmalai Recipe

ब्रेड रसमलाई के लिए निम्नलिखित चीजों की आवश्यकता होती है –

ब्रेड – 8 पीस
दूध – 2 गिलास
संघनित दूध
चीनी
तलने के लिए देसी घी
काजू, बादाम, पिस्ता, चिरोजी, केसर, इलायची

ब्रेड रसमलाई रेसिपी Bread Rasmalai Recipe

ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि How to make Bread Rasmalai

  • सबसे पहले दूध को बिना पानी डाले उबाल लें
  • दूध में उबाल आने पर इसमें थोडा़ सा केसर डाल कर ढक दें।
    2-3 मिनिट में केसर दूध में अपना रंग छोड़ देगा।
  • जब केसर अपना रंग छोड़ दे तब दूध में सारे काजू, बादाम, पिस्ता, चिरोजी डाल कर धीमी आंच पर पकाएं।
  • अब कन्डेंस्ड मिल्क और चीनी डालकर पकाएं। फिर ब्रेड के टुकड़ों को पीसकर किसी प्याले या गोल ढक्कन की मदद से गोल आकार में काट लीजिए।
  • जब सारी ब्रेड गोल आकार में कट जाए तब एक पैन लें और उसमें देशी घी गर्म करें।
  • अब इसमें ब्रेड के गोल टुकड़ों को गुलाबी होने तक फ्राई करें।
  • अब तले हुए ब्रेड के टुकड़ों को तैयार दूध में डालें और ठंडा होने के बाद सर्व करें।

इस प्रकार आप बेहद स्वादिस्ट रसमलाई अपने घर पर अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं। यकीं मानिये आपके द्वारा तैयार की गयी ब्रेड रसमलाई उतनी ही स्वादिस्ट होगी जितनी आप बाजार से रसमलाई लेकर आते हैं। एक बार इसे जरूर ट्राय करें ।

आशा है की यह लेख आपको अवश्य पसंद आया होगा ।

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