खजूर खाने के फायदे

खजूर खाने के फायदे Benefits of date palm

Khajoor khane ke fayde – खजूर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आजकल कई लोग अपने दिन की शुरुआत खजूर से करते हैं। खजूर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो अल्जाइमर, कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करता है। यह हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

इसके अलावा, स्वस्थ फाइबर कब्ज के इलाज में मदद करता है और चयापचय में सुधार करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। खजूर और भोजन में विटामिन, प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की उपस्थिति के कारण इसे संपूर्ण आहार कहा जाता है। इसलिए सभी व्रतों में इसका प्रयोग किया जाता है।

कुछ लोग खजूर भिगोकर खाते हैं और कुछ कच्चा खाते हैं, लेकिन क्या खाली पेट खजूर खाना अच्छा है? आयुर्वेद के अनुसार खजूर मधुर, पौष्टिक, स्फूर्तिदायक, श्रमनाशक, तृप्तिदायक, पित्तनाशक, वीर्यवर्धक तथा शीतलता देने वाला फल है।

खजूर पोषक तत्वों का भंडार है Khajoor khane ke fayde

खजूर पोषक तत्वों से भरपूर खजूर आयरन, फोलेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी 6 के गुणों से भरपूर होता है। इसके अलावा ये बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और ज्यादातर लोग इसके मीठे स्वाद की वजह से इसे खाना पसंद करते हैं

इसका पेड़ 30-40 फीट तक बढ़ता है। इसका तना शाखा रहित, सख्त, गोल और खुरदरा होता है। इसकी उपज मरुस्थल में कम पानी और गर्म मौसम के स्थान पर होती है। इसके पेड़ के ऊपरी भाग में नारियल जैसे पत्तों के नीचे खजूर के फल गुच्छों में लगते हैं। हरे कच्चे खजूर पकने के बाद भूरे और चिपचिपे हो जाते हैं । सूखने के बाद खजूर को खरक या छुहारा कहा जाता है।
खजूर के पत्तों से छप्पर, झाड़ू, ब्रश आदि बनाए जाते हैं। इसके तने भवनों के आधार के रूप में उपयोगी होते हैं। इसके रेशों का उपयोग रस्सियाँ बनाने में किया जाता है।

खजूर खाने का सही समय  Khajoor khane ke fayde

इसके मामले में फ्रुक्टोज की मौजूदगी खाली पेट खाने पर बेचैनी और पेट खराब कर सकती है पेट। हालाँकि, भोजन के बाद खजूर खाना भी परेशानी भरा हो सकता है, खासकर अगर आपको पाचन संबंधी समस्या है। ऐसा इसलिए है क्योंकि खजूर फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आपको जल्दी भरा हुआ महसूस कराते हैं, लेकिन पाचन प्रक्रिया में लंबा समय लगता है, जिससे पेट फूल सकता है।

खजूर खाने के फायदे -Khajoor khane ke fayde

पाचन विकार को दूर करता है। खजूर अल्सर, एसिडिटी में राहत देता है। बहुत उत्तम, मधुर, पौष्टिक, बलवर्धक, श्रम-नाशक और संतोष देने वाले खजूर में शरीर में बल बढ़ाने के लिए शीतलता देने वाले गुण होते हैं। सूखे खजूर को खरक कहते हैं। खजूर के सारे गुण खरक में पाए जाते हैं।

खून की कमी दूर करता है

खून में आयरन की मात्रा कम होने से थकान, घबराहट, दिल की धड़कन का बढ़ना जैसी समस्याएं होने लगती हैं। ऐसे में इक्कीस दिन तक लगातार 4-5 खजूर खाने चाहिए। पुरानी रक्ताल्पता में, मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति कम हो जाती है। जिसके कारण भूलने की बीमारी, चक्कर आना, डिप्रेशन आदि लक्षण दिखाई देते हैं तो छह महीने तक 7-8 खजूर आहार में लें। इससे राहत मिलती है।

गठिया में लाभदायक

कमजोरी, पैरों में दर्द और गठिया होने पर एक कप गर्म दूध में एक चम्मच गाय का घी और एक चम्मच खजूर का चूर्ण मिलाकर गर्म गर्म पिएं।

दर्द को दूर करता है

ज्यादातर महिलाओं को टांगों में दर्द, कमर दर्द की शिकायत रहती है। ऐसे में 5 खजूर को आधा चम्मच मेथी के साथ दो गिलास पानी में आधा होने तक उबालें। गुनगुना रहने के बाद पिएं। इससे राहत मिलती है।

अल्सर, एसिडिटी में फायदेमंद

खजूर पाचन में सुधार करता है, जिससे अल्सर और एसिडिटी जैसी बीमारियों को दूर करने में मदद मिलती है।

मांसपेशियां मजबूत होती हैं

छोटे बच्चों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए रोजाना एक खजूर और दस ग्राम चावल का पानी पीस लें। इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर दिन में तीन बार पिएं।

कब्ज दूर करता है

अगर सुबह पेट साफ नहीं होता है तो रात को 5-6 खजूर पानी में भिगो दें। सुबह खजूर को अच्छी तरह से मसल कर उस पानी को पी लें। खजूर रेचक हैं। पेट साफ करता है।

पाचन संबंधी विकार दूर होते हैं

खजूर आंत में पाचन के लिए आवश्यक विशिष्ट सूक्ष्म जीवों की संख्या में वृद्धि करता है। यह पाचन में सुधार करता है।

बढ़ती उम्र के बच्चों को खरक घी में भिगोकर खिलाएं। नियमित रूप से खजूर खाने से वजन बढ़ाने और शरीर को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।

सुबह खजूर क्यों खाते हैं? Khajoor khane ke fayde

सुबह-सुबह खजूर खाने से आपके शरीर को काफी ऊर्जा मिलती है। सुबह खजूर खाने से पेट के कीड़े मर जाते हैं। इसके अलावा खजूर महत्वपूर्ण अंगों की सफाई में भी मदद करता है।

यह हृदय और यकृत स्वास्थ्य में सुधार करता है। इसके अलावा खजूर में मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट त्‍वचा और बालों को प्राकृतिक चमक प्रदान करते हैं। खबरों की माने तो खजूर खाने से शक्ति बढ़ती है और यह कामोद्दीपक के रूप में भी काम करता है।