दही के फायदे Dahi ke Fayde
दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वस्थ शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। इसमें लैक्टोज, आयरन और फास्फोरस भी होता है, जो इसे सुपरफूड बनाता है। दही को कैल्शियम का अच्छा स्रोत माना जाता है। कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। आइए आज इस पोस्ट में इस खबर में दही के फायदों के बारे में विस्तार से जानेंगे।
दही शरीर को तरोताजा रखने में भी मदद करता है। खासकर जिन लोगों को दिल से जुड़ी बीमारियां होती हैं, डॉक्टर उन्हें दही खाने की सलाह देते हैं, आमतौर पर दही का सेवन पाचन तंत्र को सही रखने के लिए किया जाता है, लेकिन इसके और भी कई जबरदस्त फायदे हैं।
दही खाने के अद्भुत फायदे – दही खाने के अद्भुत फायदे Dahi ke Fayde
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वेजिनल संक्रमण को रोकता है
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि दही खाने से वास्तव में महिलाओं को योनि खमीर संतुलन बहाल करने में मदद मिल सकती है, क्योंकि दही में लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया होते हैं, जो योनि संक्रमण को रोकने में बहुत प्रभावी होते हैं। इसलिए अगर आप बार-बार योनि में संक्रमण से परेशान हैं तो आज से ही दही का सेवन शुरू कर दें, आराम मिलेगा।
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दही वजन घटाने में मदद करता है
दही आपके वजन को कम करने में मददगार है। यह वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, क्योंकि यह हमारे शरीर में कोर्टिसोल और स्टेरॉयड हार्मोन के विकास को रोकता है, जो कहीं न कहीं मोटापे के बढ़ते जोखिम को नियंत्रित करने में मदद करता है।
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दही बढ़ाता है रोग प्रतिरोधक क्षमता
दही एक बेहतरीन प्रोबायोटिक फूड है, जो हमारी आंतों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। दही में रोग पैदा करने वाले कीटाणुओं से लड़ने की शक्ति होती है क्योंकि इसमें कुछ सक्रिय गुण होते हैं, जो रोगाणुओं को मारने के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने का काम करते हैं।
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दांतों और हड्डियों को मजबूत करता है
दही न केवल कैल्शियम से भरपूर होता है, बल्कि यह फास्फोरस से भी भरपूर होता है, इसलिए ये दोनों पोषक तत्व हमारी हड्डियों के साथ-साथ दांतों के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। इतना ही नहीं दही गठिया को रोकने में भी मदद करता है।
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दिल के लिए स्वस्थ
दही कोलेस्ट्रॉल को बनने से रोकता है और यही कारण है कि आप हाई ब्लड प्रेशर ब्लड प्रेशर जैसी स्थितियों से दूर रहते हैं। इसे नियमित रूप से आहार में शामिल करके उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम किया जा सकता है।
दही के 7 फायदे हिंदी में – Dahi ke Fayde
- दही खाने से हमारे शरीर में कैल्शियम की कमी दूर हो जाती है।
- अगर आपको नींद न आने की समस्या है तो रात के खाने के साथ एक कटोरी दही खाने से यह समस्या धीरे-धीरे खत्म हो जाती है।
- दही खाने से न सिर्फ हमारी पाचन शक्ति बेहतर होती है बल्कि दही हमारे पेट के अन्य रोगों में भी बहुत फायदेमंद होता है, जैसे ईसबगोल की भूसी में दही, काला नमक और जीरा मिलाने से दस्त बंद हो जाते हैं।
- गर्मियों में दही या छाछ का सेवन बहुत फायदेमंद होता है, यह सिर और पेट की गर्मी को ठंडा रखता है और सुबह के समय छाछ में पुदीना पीने से लू नहीं लगती है।
- दही के सेवन से ब्लड प्रेशर और जोड़ों के दर्द में भी आराम मिलता है दही कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित रखता है।
- दही को बालों में लगाने से बाल मुलायम होते हैं और डैंड्रफ में भी फायदा होता है।
नहाने से पहले शरीर पर दही लगाने से त्वचा मुलायम होती है
दही के नुकसान
गठिया की समस्या हो सकती है
गठिया की समस्या वाले लोगों के लिए दही का सेवन जहर के समान होता है। क्योंकि इन लोगों को दही खाने से जोड़ों के दर्द की समस्या और भी ज्यादा बढ़ जाती है। जिससे कई तरह की परेशानी होने का खतरा रहता है। इसलिए अगर वे दही का सेवन करना चाहते हैं तो डॉक्टर की सलाह पर ही करें।
मधुमेह रोगियों को दही का सेवन नहीं करना चाहिए
अगर आप मधुमेह के रोगी हैं तो आपके लिए सावधान रहना बहुत जरूरी है क्योंकि यदि आप अधिक मात्रा में दही का सेवन कर रहे हैं तो यह आपकी सेहत को खराब कर सकता है जिससे आपको परेशानी हो सकती है, आपका मधुमेह बढ़ सकता है। इसलिए आपको दही का सेवन सावधानी से करना चाहिए।
टॉन्सिल गले में हो सकते हैं
दही का अधिक सेवन आपके गले के लिए हानिकारक हो सकता है, चाहे सर्दी हो या गर्मी, क्योंकि इससे आपके गले की मांसपेशियों में सूजन हो सकती है, जिसके कारण आपके गले में टॉन्सिल हो सकते हैं, तो इसका सेवन कम मात्रा में करें।
ज्यादा खट्टा दही ना खाएं
बहुत अधिक खट्टा दही आपके लिए बहुत हानिकारक हो सकता है क्योंकि इसके सेवन से सीने में जलन और गैस की समस्या हो सकती है, इसलिए लंबे समय तक रखे हुए दही का सेवन कम मात्रा में या बिल्कुल भी न करें।
दही कब खाना चाहिए
आपको दही का सेवन सुबह या दोपहर के समय करना चाहिए क्योंकि दही इस समय आपको फायदा पहुंचाता है। इसमें जो भी प्रोटीन, जिंक, कैल्शियम आदि होता है, वह आपके शरीर को अच्छे तरीके से मिलता है। जिससे आपको किसी भी प्रकार की समस्या का सामना नहीं करना पड़ता है।
रात को दही ना खाएं
दही का शीतल प्रभाव होता है। इसलिए रात में दही खाने से आपको बलगम, मोटापा, त्वचा संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है, इसलिए आपको रात में दही खाने से बचना चाहिए।
दही खाने का सही समय क्या है?
दही हमेशा नाश्ते और रात के खाने के साथ खाना चाहिए। दिन में दही खाने से शरीर का पाचन तंत्र ठीक रहता है।
दही खाते समय उससे जुड़ी सभी बातों का ध्यान रखें। इसे सीमित मात्रा में ही खाएं, अधिक मात्रा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि दही हमेशा ताजा हो।
